Torta de limão low carb: Para saciar a vontade e comer doce sem sair da dieta

Bateu aquela vontade de comer uma sobremesa mas não quer furar a dieta? Fique tranquilo, hoje aqui no blog escultural fitness, tem uma receita incrível de torta de limão low carb que vai fazer a sua dieta ficar ainda mais prazerosa, além de te manter motivada dentro desse estilo de alimentação.

Essa receita é fácil de fazer e os ingredientes são super acessíveis.

Veja como fazer a torta de limão low carb:

Receita de torta de limão low carb

INGREDIENTES:

-150g de manteiga

-100g de coco ralado sem açúcar

RECHEIO:

– 250g de creme de leite

– Suco de 2 limões

– 12g de gelatina incolor

– Adoçante a gosto

COBERTURA:

– 2 Claras em neve

– Adoçante

MODO DE FAZER:

MASSA: Em um recipiente coloque a manteiga derretida e o coco ralado, mexa bem para misturar os ingredientes. ( A massa tem que ficar durinha para que fique mais fácil na hora de moldar na forma). Reserve.

RECHEIO: Coloque o creme de leite, o suco do limão, o adoçante e a gelatina já dissolvida na água morna em um recipiente misture tudo e reserve.

COBERTURA: Bata as duas claras de ovo na batedeira até ficar em ponto de neve, depois adicione o adoçante e bata por mais alguns segundos, e reserve.

Veja como montar a torta de limão low carb:

Em uma forma pequena coloque o papel manteiga para forrar, em seguida a massa, espalhe ela no fundo e nas bordas e aperte com a colher para ela ficar fixa, adicione o recheio e depois a cobertura. Leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.

Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas para gelar. Sirva-se, bom apetite!

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